Rapide, simple, savoureux et sans viande

Une sélection de savoureux repas sans viande pour faire le plein après le trajet
Mangez-le plat ou emballez-le et rentrez-le. Quoi qu'il en soit, ce plat est délicieux!
Nous aimons le croquant frais des légumes lorsque vous mordez dans ce délicieux pitta halloumi
Super rapide à préparer, avec un peu de piment avec les champignons
Qui a besoin de pizza! Ce pain plat aux pois chiches et au brocoli est une excellente alternative
La feta chaude et crémeuse complète la fraîcheur des tomates rôties et le croquant du pain à l'ail
Les épices indiennes parfument ce délicieux plat de paneer et de lentilles
La douceur du tofu se marie parfaitement avec la fraîcheur croquante des légumes
Cette salade halloumi fait également un excellent déjeuner
Riches en protéines et en fer, les fritatas sont aussi incroyablement simples à préparer
Préparez un lot de ce curry copieux et congelez-le, prêt à vous régaler après ces longues balades lorsque vous ne pouvez pas cuisiner.
Le brouillage épicé de la Californie fait également un excellent brunch le week-end
Riches, savoureux et réchauffants, ces bean cakes sont parfaits pour les soirées froides et humides
Visuellement impressionnant et très savoureux, nous serions ravis de le servir aux convives et de le savourer nous-mêmes.

Que vous soyez végétarien ou que vous réduisiez simplement votre consommation de viande, vous trouverez ces repas savoureux, satisfaisants et pleins de protéines et de légumes riches en vitamines. Cela les rend idéaux pour le ravitaillement en carburant après le trajet ou après l’entraînement. Mieux encore, beaucoup d’entre eux sont rapides à préparer et ne nécessitent que quelques ingrédients. Le simple fait de les regarder nous donne faim.

Nous avons collaboré avec olive magazine (également publié par Immediate Media) pour vous proposer les meilleures recettes pour cyclistes. Toutes les recettes sont faciles à suivre et vous expliquent étape par étape comment tout créer, des produits nutritionnels faits maison aux repas savoureux et copieux après la course.

  • Délicieuses recettes de flapjack et de bar à petit-déjeuner
  • Comment perdre du ventre en faisant du vélo
  • Un régime végétalien peut-il fonctionner pour les cyclistes ?

1. Pains plats halloumi rapides avec vinaigrette harissa

Combinant du houmous crémeux, du concombre croquant et de la harissa épicée, ces pains plats simples peuvent être préparés en seulement 20 minutes – parfaits après une longue journée de travail ou une séance d’entraînement en soirée. Recette rapide de pain plat haloumi chez Olive Magazine

2. Omelette au piment, au fromage et aux champignons à l’ail

Il y a peu de choses aussi satisfaisantes qu’une omelette chaude avec une pincée de fromage fondu sur le dessus, en particulier lorsque le temps commence à se rafraîchir. Cette version savoureuse est remplie de champignons, les œufs apportant une forte dose de protéines. Recette d’omelette au piment, au fromage et aux champignons à l’ail chez Olive Magazine

3. Pains plats au brocoli rôti et à la feta

Ce plat contient vraiment des superaliments, avec du cumin réchauffant et de douces explosions de graines de grenade se combinant avec la netteté du citron et du piment. Ajoutez du brocoli rôti, du fromage feta émietté et des oignons croustillants et vous obtenez un plat plein de saveur et de texture. Recette de pains plats au brocoli rôti et à la feta chez Olive Magazine

4. Feta au four avec tomates cerises et pain grillé à l’ail

Parvenant à être à la fois rapide et facile à préparer ET relativement faible en calories, ce plat s’apparente à du fromage sur du pain grillé avec une touche méditerranéenne. Le fromage feat cuit au four est complété par la douceur des tomates cerises, avec des toasts à l’ail croquants offrant une dose satisfaisante de glucides. Recette de feta au four avec tomates cerises et toasts à l’ail chez Olive Magazine

5. Paneer épicé aux lentilles vertes pimentées

Parfois, vous voulez juste un curry. Lorsque seul un plat épicé fera l’affaire, vous serez ravi d’apprendre que vous pouvez préparer celui-ci en moins de 30 minutes. Les protéines se présentent sous la forme de lentilles et de fromage paneer, avec du gingembre réchauffant, du piment et du garam marsala pour pimenter les choses. Paneer épicé aux lentilles vertes au piment recette chez Olive Magazine

6. Tofu glacé aux légumes marinés

À 538 calories par portion, ce plat de tofu d’inspiration orientale combine un riche tofu glacé avec le croquant prononcé du mooli, des carottes et des poivrons cueillis. Ajoutez un côté de riz brun satisfaisant et vous obtenez un repas qui est en fait rapide à préparer mais qui a l’air impressionnant. Recette de tofu glacé aux légumes marinés chez Olive Magazine

7. Halloumi aux câpres et vinaigrette au citron

On adore ce plat pour le dîner, mais il marche aussi très bien le midi, et il est garanti de faire des envieux chez vos collègues. Le halloumi croustillant et le citron acidulé et les câpres constituent un plat frais et satisfaisant. Halloumi avec recette de vinaigrette aux câpres et au citron chez Olive Magazine

8. Dahl à la noix de coco avec naans

Parfois, la dernière chose que vous voulez faire après un long trajet est de commencer à hacher, préparer et cuisiner des aliments à partir de rien. C’est ce qui rend cette recette de dahl légère et parfumée idéale pour ces occasions. Préparez un gros lot à l’avance, puis congelez des portions et hop – mettez-le au micro-ondes quand vous avez faim et vous avez un repas savoureux et satisfaisant en quelques minutes, moins les calories des autres repas ou plats à emporter au micro-ondes. Dahl à la noix de coco avec recette de naans chez Olive Magazine

9. Frittata au four

Les œufs sont connus pour leur punch protéiné, et dans ce plat, il est encore renforcé par du fromage ricotta faible en gras. Incroyablement simple à préparer, ce plat contient également des blettes ou des épinards riches en fer, et il est préférable de le servir avec une salade verte. Recette de frittata au four chez Olive Magazine

10. Pittas farcis au halloumi avec concombre et chou mariné

Nous aimons les saveurs contenues dans ces pittas halloumi. Le tahini, la menthe, le citron, le vinaigre et le yaourt, entassés de concombre et de chou, en font un dîner savoureux, croquant et carrément délicieux. Nous aimons ajouter un filet de sauce chili pour pimenter un peu les choses! Recette de pittas farcies au halloumi avec concombre et chou mariné chez Olive Magazine

11. Bousculade californienne

Rapide et facile pour le dîner, ce plat fait également un brunch de fin de semaine et est exactement ce que vous voulez après une dure randonnée. Le piment et le cresson ajoutent une touche épicée et peuvent être préparés en moins de 15 minutes. Miam! Recette de brouillage californien chez Olive Magazine

12. Gâteaux aux haricots noirs avec salade de quinoa et avocat

Vous cherchez quelque chose de substantiel? Ces gâteaux aux haricots noirs pourraient être ce que vous recherchez. Riche, copieux et épicé avec du piment et du cumin, vous pouvez les préparer en 40 minutes. Accompagnez-la d’une salade savoureuse et légère de quinoa et d’avocat pour un délicieux repas en milieu de semaine. Recette de galettes de haricots noirs avec quinoa et salade d’avocat chez Olive Magazine

13. Tofu glacé à la sauce hoisin avec riz brun sauté

Ce délicieux tofu glacé avec du riz sauté a tout le goût d’un plat de restaurant, mais avec une fraction des calories. Mieux encore, le riz brun le rend plus copieux et le brocoli et les haricots edamame comptent pour vos cinq par jour. C’est l’un de nos préférés, avec la douceur collante de la sauce hoisin complétant parfaitement le piquant du piment et le croquant du brocoli.

Recette de tofu glacé au hoisin avec riz brun sauté chez Olive Magazine

Découvrez nos autres délicieuses collections de recettes :

  • 10 dîners après le trajet rapides et faciles
  • 5 meilleures recettes de flapjack pour les cyclistes
  • 10 repas riches en protéines pour la récupération après la course