Éloignez-vous des saucisses, ces plats barbecue vous épateront

Vous n'avez pas besoin d'abandonner les hamburgers cet été si vous essayez de rester en bonne santé
Le chou mariné croustillant et vinaigré se marie bien avec les burgers de poulet épicés
Remplacez le hachis de bœuf par du hachis de dinde pour une économie instantanée de calories
Des pommes de terre au barbecue ? Pourquoi diable pas !
Un plat de poisson léger et délicieux, parfait pour la saison des barbecues
Les koftas sont riches et délicieuses, et étonnamment faciles à préparer

La saison des barbecues est une période où la tentation de la nourriture savoureuse est présente de tous côtés. Vous n’avez pas besoin de sacrifier votre alimentation saine NI votre plaisir si vous choisissez les bons plats.

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Alors abandonnez les saucisses, perdez les hamburgers surgelés bourrés de graisse et ravissez vos papilles avec ces choix de barbecue légers, délicieux et sains à la place.

Nous avons collaboré avec olive Magazine (également publié par Immediate Media) pour vous proposer les meilleures recettes pour cyclistes. Toutes les recettes sont faciles à suivre et vous expliquent étape par étape comment tout créer, des produits nutritifs faits maison aux repas savoureux et copieux après la randonnée.

Koftas d’agneau avec salade de chou frisé

Les koftas sont étonnamment simples à préparer, ce qui est formidable car ils impressionnent toujours sur le barbecue. Cette version mélange de l’agneau maigre avec du cumin, du poivre de Cayenne et du citron, ainsi que de l’oignon rouge, et cuit bien et rapidement sur le barbecue. Ils sont assez impressionnants pour constituer un lot à apporter en guise d’offrande lors de la visite d’autres personnes ! Associez les protéines au fer et au chou frisé riche en vitamines dans une vinaigrette au yaourt crémeuse mais légère à la menthe et au persil.

Koftas d’agneau avec recette de salade de chou frisé à olive Revue

Colis de poisson à la noix de coco thaïlandais

Moins de 300 calories par portion pour un plat barbecue ? Vous feriez mieux d’y croire ! À base de poisson blanc, ces paquets savoureux combinent la noix de coco, la citronnelle, le piment et le gingembre dans une portion de protéines piquante et satisfaisante. Opter pour du papier d’aluminium plutôt que du papier sulfurisé pour la cuisson au barbecue.

N’oubliez pas de choisir du poisson provenant d’une source durable !

Recette de colis de poisson à la noix de coco thaï sur olive Revue

Salade de pommes de terre nouvelles grillées

Les pommes de terre sur un barbecue fonctionnent étonnamment bien, et ce plat change agréablement de la salade de pommes de terre à la mayonnaise. Faites griller les pommes de terre précuites sur une grille chaude du barbecue, puis mélangez immédiatement dans une vinaigrette à l’huile aromatisée avec du zeste de citron, des oignons nouveaux et du piment. Cela fait un excellent accompagnement pour beaucoup d’autres plats de cette liste.

Recette de salade de pommes de terre nouvelles grillées à olive Revue

Burgers de dinde à la thaïlandaise

Remplacez le hachis de porc ou de bœuf par du hachis de dinde et vous pourrez rapidement perdre toute une charge de calories. Le hachis de dinde fonctionne également très bien avec les saveurs thaïlandaises, avec de la coriandre, du piment et du gingembre dans ce délicieux burger. Recette de burgers de dinde à la thaïlandaise sur olive Revue

Burgers de poulet asiatiques au chou rouge mariné

Le coup de fouet vinaigré que le chou rouge mariné ajoute à ces burgers légers et savoureux est suprême, sans parler de la texture juteuse des burgers eux-mêmes. Vous ne voudrez pas les échanger contre un burger de bœuf congelé, c’est sûr !

Le poulet est parfumé au gingembre, au piment et à la citronnelle avec une pincée d’huile de sésame et une sauce sriracha aux saveurs de noisette et d’épices. Ils cuisinent aussi bien et rapidement aussi!

Burgers de poulet asiatiques avec recette de chou rouge mariné à olive Revue

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