Simple, délicieux et parfait pour faire le plein après le trajet
Vous ne pouvez pas vous tromper avec la soupe. Simple à préparer, plein de saveurs et sans parler d’un excellent moyen d’utiliser les restes, c’est le déjeuner ou le dîner parfait après la course pour le cycliste pressé par le temps. Ces 10 soupes sont toutes végétariennes et beaucoup peuvent également être adaptées aux végétaliens. Nous serions heureux de manger chacun d’entre eux… et en fait, nous prévoyons de le faire au cours des prochaines semaines.
Nous avons collaboré avec olive magazine (également publié par Immediate Media) pour vous proposer les meilleures recettes pour cyclistes. Toutes les recettes sont faciles à suivre et vous expliquent étape par étape comment tout créer, des produits nutritionnels faits maison aux repas savoureux et copieux après la course.
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1. Soupe au fromage de chou avec des croûtons aux herbes dorées
Amateurs de fromage, celui-ci est pour vous ! Combinant le cheddar crémeux à la richesse du fromage Grana Padano, c’est parfait pour un repas réconfortant lors d’une soirée froide et humide. Alors que la recette suggère de petits croûtons dorés, nous aimons aussi faire des tranches plus grandes pour les tremper et les grignoter. Recette de Soupe au chou-fromage et croûtons dorés aux herbes à Magazine Olive
2. Soupe de brocoli avec croûtons au fromage bleu
Plus d’options pour les fans de croûtons ! Les croûtons au fromage bleu crémeux et riches complètent parfaitement cette soupe de brocoli nutritive, ajoutant un croquant à la douceur de la soupe elle-même. Soupe de brocolis aux croûtons au fromage bleu recette à Magazine Olive
3. Soupe de panais épicée
Pouvons-nous suggérer cette soupe comme un excellent moyen d’utiliser les restes d’un déjeuner du dimanche, d’un repas de Thanksgiving ou même d’un dîner de Noël ? Les panais doux regorgent de vitamines et de minéraux essentiels, et il est dommage de les laisser se perdre, alors transformez-les en une simple soupe épicée au paprika et au garam masala. Recette de soupe de panais épicée à Magazine Olive
4. Soupe thaï aux carottes et à la citronnelle
Le gingembre réchauffant et la citronnelle parfumée élèvent cette soupe aux carottes hors du royaume de l’ordinaire et dans le monde de l’extraordinaire. Chaud, épicé, plein de saveurs et plein de vitamines, il a un goût divin mais ne prend que 30 minutes à préparer. C’est un gagnant, à notre avis. Recette de soupe thaï aux carottes et à la citronnelle sur Magazine Olive
5. Soupe de poireaux et pommes de terre aux poireaux frisés
Il est difficile de battre un classique, et la soupe aux poireaux et aux pommes de terre en est un exemple. Avec seulement six ingrédients et ne contenant que 167 calories par personne, il est bon marché, facile à préparer et savoureux. Soupe de poireaux et pommes de terre aux poireaux frisés recette à Magazine Olive
6. Soupe de brocoli et noix de coco avec pois chiches frits
Pourquoi juste du fromage bleu avec du brocoli? Nous aimons cette version épicée d’un légume qui ne figure pas assez dans la soupe à notre goût. Le brocoli regorge de fer, et l’onctuosité de la noix de coco et du brocoli se marie parfaitement avec le croquant des pois chiches parfumés d’une pointe de garam masala. Soupe de brocoli et noix de coco avec recette de pois chiches frits à Magazine Olive
7. Soupe de tomates et basilic
Transformez un incontournable du placard d’un magasin économique en un plat bon marché, simple et nutritif. Les tomates en conserve sont souvent négligées et mal aimées, mais le simple ajout d’oignons, d’ail, de bouillon et de basilic frais, ainsi qu’un soupçon de crème, les transforme en un délice méditerranéen. Recette de soupe aux tomates et au basilic sur Magazine Olive
8. Soupe fumée à la patate douce
Lorsque vous avez une formation à faire, trouver le temps de préparer des aliments nutritifs pour l’alimenter peut être difficile, en particulier avec le travail, la famille et la vie en général qui exigent de votre temps. Nous vous suggérons de préparer une grande quantité de cette soupe savoureuse le week-end et de congeler des portions, puis tout ce que vous avez à faire est de décongeler et de partir. La fumée vient du paprika et est délicieuse. Ajoutez une poignée de fromage, voire une boule de crème fraîche, pour un peu d’onctuosité. Recette de soupe de patates douces fumées à Magazine Olive
9. Soupe à l’oignon asiatique avec brioche aux champignons de soja
Comment est-ce pour un plat de fusion franco-asiatique impressionnant? Une soupe à l’oignon à base de miso fonctionne parfaitement avec le côté terreux des champignons enrobés d’une brioche sucrée au beurre. Savoureux, léger, savoureux et parfait pour une entrée rapide après le trajet si vous avez des gens qui viennent dîner mais que vous ne voulez pas sacrifier votre trajet du week-end. Préparez le mélange brioché à l’avance puis mettez-le au four pendant que vous préparez la soupe; nous vous garantissons que l’odeur de la pâtisserie vous ouvrira l’appétit. Soupe à l’oignon asiatique avec recette de brioche aux champignons de soja à Magazine Olive
10. Soupe de patate douce et piment
Froid, humide et fatigué après votre trajet ? Cette soupe simple peut être préparée en moins de 30 minutes. Le piment donne un coup de pied fougueux qui vous réchauffera rapidement et la patate douce vous procurera une sensation de satiété et de satisfaction.
Recette de soupe à la patate douce et au piment sur Magazine Olive
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