Que manger pour aider votre corps à guérir plus rapidement
Ce n’est un secret pour personne qu’une alimentation riche en fruits, noix et poisson est saine, mais bien manger pourrait aussi être votre meilleure défense contre les blessures qui ruinent votre conduite. Regardons les meilleurs aliments pour vous aider à récupérer d’une blessure à vélo.
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Évidemment, nous n’allons pas vous dire que manger une banane résoudra une jambe cassée et, pour autant que nous sachions, le gâteau au café et aux noix n’est pas un remède contre les commotions cérébrales, mais des choix alimentaires judicieux peuvent vraiment réduire les douleurs post-course et accélérer récupération des foulures et des coups.
Le simple fait de faire du vélo entraîne une inflammation de vos muscles, car l’exercice leur cause des dommages microscopiques – c’est pourquoi vous avez mal après un long ou dur trajet. Tirer un muscle, ou s’écraser et enlever des couches de peau, conduit à une inflammation à une échelle encore plus grande, mais même si c’est inconfortable, une certaine inflammation est en fait saine.
« Pendant la réaction inflammatoire, le corps produit des produits chimiques et des cellules qui éliminent les fibres musculaires mortes et démarrent le processus de réparation », explique Claire Small de la Chartered Society of Physiotherapists. « Et vous pouvez aider ce processus de réparation en mangeant les bons aliments. »
Certains nutriments aideront réellement votre corps à se réparer. La vitamine C, par exemple, est essentielle à la fabrication du tissu conjonctif. Considérez-le comme une « colle » biologique, qui maintient les cellules ensemble. La plupart des blessures déchireront ou endommageront le tissu conjonctif, et l’augmentation de votre apport en vitamine C aidera grandement la fabrication de nouvelles cellules et favorisera le processus de guérison global.
Vous devriez viser à manger plus de vitamine C au quotidien, car, en tant qu’êtres humains, nous sommes l’une des rares espèces qui ne peuvent pas fabriquer la vitamine dans notre corps. C’est aussi un nutriment soluble dans l’eau et qui n’est pas stocké efficacement dans le corps. De plus, la vitamine C est une molécule délicate, facilement détruite par la chaleur, la lumière et l’exposition à l’oxygène.
Heureusement, cependant, il est stable dans un environnement acide, c’est pourquoi les fruits comme les kiwis, les cassis, les tomates, les oranges, les citrons et les pamplemousses sont de bonnes sources.
Inflammation malsaine
D’un autre côté, trop d’inflammation peut être malsaine, accélérer l’usure et favoriser les blessures. Le déclencheur de ce processus est la libération de cytokines, des molécules hautement pro-inflammatoires. Il est généralement admis que le changement des habitudes alimentaires au cours des deux dernières décennies a entraîné une augmentation de la production de cytokines. L’une des causes suggérées est la réduction des aliments à grains entiers et l’augmentation des produits transformés consommés.
Cela a affecté le type et la quantité de graisse que la personne moyenne mange. Il a également été suggéré que les aliments transformés et la viande d’élevage intensif contiennent plus d’acides gras oméga 6 «inflammatoires» et moins d’acides gras oméga 3, par rapport aux aliments à grains entiers et à la viande biologique ou de plein air.
Les crampes « saines » n’existent certainement pas, mais c’est un problème courant chez les cyclistes. La cause exacte du blocage de vos fibres musculaires et de la douleur intense alors que le muscle reste dans un état contracté n’est pas connue.
La déshydratation et/ou un déséquilibre des électrolytes sont connus pour provoquer des crampes. Pour réduire votre risque de crampes, buvez beaucoup d’eau et mangez beaucoup de fruits. Le premier vous assurera une hydratation complète avant de partir en randonnée et les fruits sont une riche source de potassium, qui joue un rôle essentiel dans la fonction musculaire.
Blessure battant les aliments
Amandes: une bonne source de vitamine E qui aide à prévenir la formation de tissu cicatriciel. Si vous avez la peau rugueuse ou une éruption cutanée qui ne guérit pas, les gélules de vitamine E peuvent vous aider. En plus d’avaler le supplément, la vitamine agit directement sur la peau. Percez la capsule de gel et pressez l’huile sur la plaie ou frottez sur les plaques sèches.
Chéri: un fabuleux antiseptique et cicatrisant. Cherchez du miel dans le peigne et étalez la cire et le miel sucré sur votre toast.
Maquereau ou saumon : les deux types de poissons sont de bonnes sources d’acides gras oméga 3, qui sont anti-inflammatoires.
Kiwis, fraises et mûres : riches sources de vitamine C, essentielle à la cicatrisation des plaies.
Raisins rouges (ni verts ni blancs, ni jus de raisins rouges) : riche en potassium et une bonne source de quercétine antioxydante, qui favorise le processus de guérison. Diluez le jus 50:50 avec de l’eau pour une boisson rafraîchissante à mettre dans votre bouteille d’eau pour aider à prévenir les crampes musculaires et vous garder hydraté.
Aliments à éviter en cas de blessure
Aliments frits (y compris les frites de pommes de terre) : ceux-ci contiennent trop d’acides gras oméga 6 inflammatoires. Essayez plutôt une pomme de terre au four avec une garniture au thon.
Jambons crus, bacon, saucisses et pâtés à la viande : ceux-ci sont riches en sel et peuvent favoriser les crampes musculaires.
Gâteaux et biscuits : ce sont des aliments hautement raffinés avec beaucoup de sucre et de matières grasses. Ils remplaceront d’autres aliments qui ont une densité nutritionnelle plus élevée.
