De nombreux experts de la santé s’accordent à dire que dîner plus tôt et de façon légère est bénéfique pour la santé. Alors que le jeûne intermittent gagne en popularité, une journaliste américaine a testé cette approche pendant une semaine et décrit les bienfaits qu’elle a ressentis sur son corps.

Le jeûne intermittent, une tendance de plus en plus adoptée

Le jeûne intermittent est un mode d’alimentation qui consiste à ne pas manger sur une plage horaire définie, sans avoir à compter les calories ni à supprimer des aliments spécifiques, à condition d’avoir une alimentation équilibrée. Les bienfaits associés sont nombreux : perte de poids, amélioration du sommeil, meilleure digestion, régulation de l’humeur, santé cardiaque renforcée et stabilisation de la glycémie.

L’idée derrière cette pratique est de donner à l’organisme une pause pour mieux fonctionner, et potentiellement prévenir certaines maladies liées à l’âge. L’une des méthodes consiste à choisir de sauter le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, ou bien de garder les trois repas mais de dîner plus tôt. C’est cette dernière option qu’a testée Alice Porter, journaliste pour Women’s Health.

« Le moment où nous mangeons est tout aussi important que ce que nous mangeons »

Alice Porter explique que de plus en plus d’Américains réservent des dîners à 17h, une tendance soutenue par plusieurs études. Un essai clinique mené en 2022 sur 485 adultes a révélé que ceux qui consommaient la majorité de leurs calories plus tôt dans la journée perdaient plus de poids et voyaient des améliorations significatives de leur glycémie, de leur cholestérol et de leur sensibilité à l’insuline. À l’inverse, dîner trop tard ralentit la digestion et peut perturber le sommeil.

Le test : dîner à 18h pendant une semaine

Habituellement, Alice dînait entre 19h et 20h30, parfois même plus tard. Après avoir constaté que cela laissait peu de temps à son corps pour digérer avant d’aller se coucher, elle a décidé de tester le dîner à 18h pendant une semaine.

« J’ai remarqué que dîner plus tôt avait un impact direct sur la qualité de mon sommeil. Non seulement je dormais plus, mais je me sentais aussi beaucoup plus reposée au réveil », explique Alice. En terminant son repas vers 18h30, elle pouvait se coucher plus tôt et profiter d’un sommeil de meilleure qualité.

Un meilleur sommeil, un poids mieux régulé

Le lien entre le sommeil et le poids est bien établi. Un mauvais sommeil est souvent associé à la prise de poids, car lorsqu’on manque de sommeil, on consomme généralement 400 à 500 calories supplémentaires par jour. Améliorer la qualité de ses nuits grâce à un dîner plus précoce peut donc également aider à mieux réguler son poids.

En conclusion, dîner plus tôt peut non seulement améliorer la qualité de ton sommeil, mais aussi avoir un effet positif sur ton énergie, ton appétit et même ta gestion du stress. C’est une habitude simple à adopter qui pourrait bien transformer ton quotidien.