Parfois, ce sont les petits changements qui font les plus grandes différences. C’est exactement ce qu’a expérimenté Steffan Rhys, journaliste au Pays de Galles. En mars 2024, il a décidé de supprimer les sucreries et les aliments ultra-transformés de son régime, et deux mois plus tard, il avait perdu 5 kilos. Mais au-delà de la perte de poids, ce changement est devenu une habitude qu’il compte bien conserver à vie.

Pourquoi les aliments ultra-transformés sont un problème

Les supermarchés débordent d’aliments ultra-transformés. Ce sont ces produits remplis d’additifs, de conservateurs et d’ingrédients que tu ne reconnaîtrais même pas dans ta cuisine. Selon le professeur Tim Spector, c’est cette « étape supplémentaire » de transformation qui pose problème. Prends un yaourt nature, par exemple : à la base, il est simplement transformé – du lait et des microbes, point final. Mais quand tu commences à y ajouter des amidons, édulcorants et arômes artificiels, il devient ultra-transformé et perd une grande partie de ses bienfaits.

Comment Steffan a simplifié son alimentation

Le secret de Steffan est simple : il n’a pas complètement changé sa façon de manger, il a juste opté pour des versions moins transformées des aliments. Oui, le pain, le beurre et le fromage sont des aliments transformés, mais ils ne sont pas ultra-transformés. C’est une nuance importante à retenir.

Plutôt que de se priver complètement, Steffan a ajusté ses choix alimentaires pour se concentrer sur la qualité des produits. Ce n’est pas aussi compliqué qu’on pourrait le penser, et cela ne signifie pas que tu dois te contenter uniquement de fruits et légumes frais. L’idée est de faire des choix plus intelligents, en évitant les produits trop modifiés qui contiennent des substances chimiques non nécessaires.

Des résultats durables

Ce changement a permis à Steffan de perdre 5 kilos en deux mois, mais ce qui est vraiment remarquable, c’est qu’il a transformé cette approche en une habitude de vie. Il prouve qu’en éliminant les sucreries et les aliments ultra-transformés, il est possible d’obtenir des résultats durables sans se sentir privé.

En résumé

Steffan Rhys a prouvé qu’en supprimant simplement les sucreries et les aliments ultra-transformés, tu peux non seulement perdre du poids, mais aussi améliorer ta santé à long terme. La clé ? Simplifier ton alimentation et privilégier les aliments naturellement transformés plutôt que les produits modifiés à outrance.

Alors, qu’attends-tu pour essayer ? Fais ce petit changement et vois les résultats sur ta santé et ta silhouette !