Aérophagie, ballonnements, flatulences… Ces petits désagréments peuvent rendre la vie inconfortable et faire gonfler votre ventre. Que faire pour retrouver une silhouette fine et un ventre plat ? Vanessa Bedjaï-Haddad, diététicienne-nutritionniste et auteure du livre Digest Food : recettes et conseils nutrition pour un bien-être digestif au top, partage ses conseils.

Lorsqu’on évoque ces troubles avec elle, Vanessa se remémore souvent les patients qui viennent consulter à ce sujet. Mais d’où proviennent ces désagréments ? « Cela est généralement dû à une accumulation de gaz dans les intestins, souvent causée par l’air que l’on avale en mangeant ou par des aliments qui produisent des gaz, » explique-t-elle.

Comment éviter un ventre gonflé ?

Pour retrouver un ventre plat, la première étape consiste à éviter d’ingérer de l’air. « Évitez de parler en mangeant, limitez les chewing-gums, les boissons gazeuses, qu’elles soient sucrées ou non, ainsi que les aliments levés comme la brioche ou le pain de mie, » conseille la diététicienne.

Quelles boissons éviter ?

En plus des boissons gazeuses, il est préférable de limiter les boissons irritantes comme l’alcool, en particulier la bière, et le café. Évitez également de boire de l’eau glacée. Vanessa met également en garde contre les aliments riches en FODMAP.

Qu’est-ce que les FODMAP ?

FODMAP est l’acronyme de « Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols », qui désigne un groupe de glucides particuliers. En d’autres termes, ce sont des glucides fermentescibles à chaîne courte présents dans certains aliments. « Le fructose, les oligosaccharides, les disaccharides, les monosaccharides et les polyols (comme le sorbitol et le xylitol) sont des composés particulièrement fermentescibles, souvent mal tolérés par l’intestin, » précise-t-elle.

Limiter la consommation de fructose

Parmi les fruits à éviter, on trouve la pomme, la mangue, le melon, le kaki, ainsi que les concentrés de fruits, comme les fruits secs et les jus. Ces aliments sont souvent très riches en fructose.

Attention au lactose

Les produits laitiers comme le lait de vache, la crème, les glaces et certains yaourts peuvent également être problématiques. Les fromages à pâte molle non affinés, comme le mascarpone ou le cottage cheese, sont moins digestes que les fromages à pâte dure.

Les légumes à éviter

Certains légumes, en raison de leur teneur en fructanes, peuvent également causer des ballonnements. « Évitez l’artichaut, l’asperge, le brocoli, le chou-fleur, l’aubergine, l’ail et l’oignon, » recommande Vanessa. Le blé et les légumineuses, comme les pois chiches et les lentilles, contiennent également des galacto-oligosaccharides à limiter, bien qu’ils soient bénéfiques sur le plan nutritionnel.

Fruits et légumes riches en polyols

Attention aussi aux fruits riches en polyols, comme la pomme, l’abricot, et le melon. Pour les légumes, les crucifères, les poivrons et les champignons sont à limiter.

Conseils pratiques pour améliorer la digestion

Vanessa Bedjaï-Haddad propose quelques astuces pour mieux digérer au quotidien :

  • Prenez le temps de manger et mâchez bien vos aliments pour faciliter la digestion.
  • Consommez des tisanes à base de mélisse, de menthe, de romarin ou de thym, qui sont connues pour leurs propriétés digestives.
  • Ajoutez de la valériane ou de l’aubépine si vous êtes stressé.
  • Utilisez du charbon végétal pour limiter les flatulences.
  • Pratiquez une activité physique régulière pour aider à la détente et à la gestion du stress.

En évitant ces aliments et en suivant ces conseils, vous pourrez retrouver un ventre plat et améliorer votre confort digestif. Alors, prêt à adopter ces nouvelles habitudes ? C’est le moment de prendre soin de vous !