La nourriture est plus que du carburant et votre attitude à son égard peut affecter bien plus que votre pratique du vélo
Que vous utilisiez un vélo pour vous rendre au travail ou que vous visiez un record personnel à chaque réunion de course, le vélo est bon pour la santé. Mais est-ce que vos habitudes alimentaires correspondent également à cette image saine et extérieure ? Mangez-vous pour faire du vélo ou faites-vous du vélo pour manger ?
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J’ai récemment entendu parler d’un cycliste passionné qui avait subi un léger accident vasculaire cérébral. Il a bien récupéré mais la partie de son cerveau affectée par le caillot sanguin était celle associée au mécanisme du goût. Ses papilles gustatives allaient bien, mais les signaux qu’elles envoyaient au cerveau ne passaient pas. Il pouvait manger et digérer les aliments normalement, mais il ne pouvait rien goûter. En conséquence, il ne pouvait pas être dérangé pour manger. Sans surprise, il a perdu du poids, de la force musculaire et a montré des signes initiaux de carences en vitamines.
De cette expérience, il a réalisé à quel point le goût et la saveur des aliments étaient importants pour lui. Il aimait vraiment manger jusqu’à ce qu’il ne puisse plus apprécier les assaisonnements et les arômes subtils. Enfin, il a redécouvert son plaisir de manger en utilisant sa mémoire. Il se souvenait de ses aliments préférés et reliait sa mémoire de la saveur aux couleurs et aux textures qu’il pouvait encore apprécier.
Que signifie la nourriture pour vous ?
La nourriture est tellement plus que ravitailler le corps. Nous mangeons pour bien d’autres raisons que simplement parce que nous avons faim. Il y a beaucoup de cyclistes soucieux de leur santé qui recherchent spécifiquement une nourriture de bonne qualité.
En théorie, faire de l’exercice régulièrement et bien manger vont de pair. Cependant, il y a aussi un côté sombre aux habitudes alimentaires. Ironiquement, de nombreuses personnes qui font régulièrement de l’exercice ont également des habitudes alimentaires désordonnées. Le cycliste déterminé et compétitif peut également intégrer certaines caractéristiques compulsives dans ses choix alimentaires. D’autres peuvent voir le vélo comme un moyen de brûler les calories excédentaires de la malbouffe.
Pour certains, il y a une peur certaine de la nourriture. L’heure des repas et la lutte pour manger ou ne pas manger vont bien au-delà du désir de perdre quelques kilos. Chez ces individus, leur relation avec la nourriture est bien plus destructrice que saine.
Jetez un coup d’œil au spectre de la condition physique et vous trouverez les personnes en surpoids à une extrémité et les plus en forme à l’autre. Mais ils partagent un lien commun en ce sens que la plupart sont préoccupés par la nourriture. Il y a une ligne fine entre être consciencieux sur ce que vous mangez et le revers d’une attitude malsaine envers la nourriture. Pour certaines personnes, cela peut simplement se transformer en mauvaises habitudes alimentaires. Bien que les êtres humains n’aiment pas le changement, une habitude est quelque chose qui peut être changé relativement facilement, avec un peu d’effort et de soutien.
La nourriture peut aussi devenir un outil, une arme ou une béquille pour vous aider à faire face aux problèmes d’image corporelle, d’estime de soi ou à l’angoisse psychologique profonde lorsque vous vous interrogez sur votre propre valeur. Si la nourriture n’est pas votre premier choix comme béquille, alors l’alcool, la drogue ou le tabagisme sont des alternatives. Cependant, c’est un monde cruel car lorsque vous choisissez de la nourriture pour vous aider à faire face aux épreuves et aux traumatismes quotidiens, la vie devient pleine de contradictions. Vous pouvez abandonner l’alcool, la drogue, le tabagisme et vous pouvez même survivre sans votre dose quotidienne de vélo, mais si vous ne mangez pas, vous finissez par mourir.
Certaines personnes ont des problèmes désespérément complexes avec la nourriture; d’autres ont une relation moins traumatisante. Mais aussi difficile que soit l’association, et pour quelque raison que ce soit, vous n’avez pas d’autre choix que d’affronter le problème plusieurs fois par jour, tous les jours de votre vie et cela peut être un défi énorme pour certaines personnes.
Alimentation désordonnée
Le terme « trouble de l’alimentation » est très vague et suggère qu’il n’y a qu’un seul trouble et qu’une seule cause. La réalité est qu’il existe trois catégories fondamentales de troubles de l’alimentation : l’anorexie, la boulimie et l’alimentation compulsive. Bien que chacun ait ses caractéristiques, une personne n’a pas besoin de toutes les démontrer pour avoir un problème. Tout groupe de symptômes qui perturbe le mode de vie d’un individu et/ou sa santé représente un problème.
Vous pourriez penser qu’un cycliste professionnel, avec un programme d’entraînement et de compétition éprouvant, en aurait assez à l’esprit sans souffrir d’habitudes alimentaires désordonnées – mais c’est le cas. Outre les athlètes d’élite, les jockeys, les gymnastes, les danseurs et les rameurs, les cyclistes sont également enclins. Les petits mortels qui ne sont pas payés pour faire du vélo mais qui prennent leur sport au sérieux ne sont pas non plus exemptés.
La bonne nouvelle est qu’une fois que vous savez ce que la nourriture signifie pour vous, il est possible de prendre le contrôle de vos habitudes alimentaires… et d’apporter des changements positifs.
