Vous cherchez à reconstituer vos électrolytes après un entraînement intense ou une exposition à la chaleur ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur les boissons riches en électrolytes et quand les consommer.

Des boissons sportives aux eaux électrolytiques, il est facile de trouver des boissons chargées en électrolytes dans presque tous les magasins. Mais avez-vous vraiment besoin de ces boissons pour maintenir vos niveaux d’électrolytes et le bon fonctionnement de votre corps ? Explorons la science derrière ces boissons et les différentes options disponibles.

Que sont les électrolytes ?

Les électrolytes sont des minéraux ayant une charge électrique que l’on trouve dans le sang, les tissus, les organes et autres fluides corporels. Parmi les électrolytes, on trouve le sodium, le calcium, le potassium, le chlorure, le phosphate et le magnésium. Ils jouent un rôle crucial dans le maintien de l’équilibre hydrique de votre corps, la régulation des niveaux de pH et l’aide au transport des nutriments dans et hors des cellules. Ils permettent également aux muscles, aux nerfs et aux organes de fonctionner correctement.

Avez-vous besoin de boissons électrolytiques ?

Si vous mangez une alimentation équilibrée et buvez suffisamment d’eau – de sorte que votre urine soit claire à jaune pâle – vous n’avez probablement pas besoin de boissons électrolytiques régulières, car vos niveaux d’électrolytes sont déjà équilibrés. La plupart des gens consomment plus que la quantité recommandée de sodium (2 300 mg ou une cuillère à café de sel par jour). Manger une variété de fruits et légumes vous aide à obtenir suffisamment de potassium, de magnésium et de calcium.

Cependant, si vous perdez plus de fluides que vous n’en absorbez et que vous vous déshydratez, vous perdez également des électrolytes. Les symptômes de déshydratation incluent urine foncée, soif intense, fatigue, étourdissements, confusion et urination peu fréquente. Bien que rare, il est possible de boire trop d’eau et de diluer la quantité de sodium dans votre corps, conduisant à l’hyponatrémie.

Certaines situations peuvent nécessiter des boissons électrolytiques pour vous réhydrater et reconstituer vos électrolytes, notamment :

  • Exposition à une chaleur extrême
  • Entraînement intense
  • Vomissements
  • Diarrhée
  • Consommation excessive d’alcool

Que contiennent les boissons électrolytiques ?

Les boissons électrolytiques contiennent de l’eau, des électrolytes (généralement du sodium et du potassium) et du sucre. Leur principal objectif est de vous réhydrater, donc elles sont majoritairement composées d’eau. Les quantités de sucre et d’électrolytes varient selon la boisson, certaines étant conçues pour la récupération post-exercice, d’autres pour les situations de maladie avec pertes de fluides.

Sucre

Les boissons sucrées comme Gatorade viennent souvent à l’esprit quand on pense aux boissons électrolytiques. Mais le sucre est-il nécessaire dans une boisson électrolytique ? En réalité, oui. Le sucre aide à augmenter l’absorption de l’eau, accélérant ainsi la réhydratation. Toutefois, des quantités excessives de sucre ne sont pas nécessaires et peuvent même ralentir l’absorption de l’eau.

Sodium et autres minéraux

Le sodium, le potassium et le chlorure sont les électrolytes les plus couramment ajoutés, tous perdus par la sueur. Le sodium aide également à stimuler la soif, encourageant ainsi à boire plus d’eau pour se réhydrater.

Protéine

Bien que rarement ajoutées aux boissons électrolytiques, certaines boissons sportives incluent des protéines pour aider à reconstruire les muscles. Des études montrent que les protéines peuvent aussi améliorer la rétention des fluides aussi bien que le glucose.

Quelles sont les meilleures boissons électrolytiques ?

Eau du robinet

Bien qu’elle contienne des minéraux ajoutés comme le potassium, le calcium, le magnésium et le sodium, l’eau du robinet ne contient pas de sucre et peut ne pas avoir suffisamment de sodium pour reconstituer les réserves.

Eau minérale

L’eau minérale, provenant de sources souterraines, contient naturellement plus d’électrolytes que l’eau du robinet mais pas de sucre. Ce n’est pas la meilleure option pour les électrolytes.

Eau de coco

Riche en potassium, l’eau de coco fournit également du sodium, du calcium et du magnésium. Elle est faible en sucre et pourrait aider à la réhydratation aussi bien que les boissons sportives traditionnelles.

Eau d’érable

L’eau d’érable, riche en électrolytes naturels, contient peu de sucre mais ne contient pas de sodium. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer son efficacité.

Faites votre propre boisson

Vous pouvez créer votre propre boisson électrolytique en utilisant des ingrédients naturels comme de l’eau du robinet, de l’eau minérale ou de l’eau de coco, en ajoutant du jus de citron ou de lime, du gingembre, du sel et du sirop d’agave.

Nooma

Créée par des athlètes, Nooma est composée à 28% d’eau de coco, d’eau filtrée, de sel rose de l’Himalaya et de stevia biologique.

Nuun

Nuun propose des comprimés électrolytiques à ajouter à l’eau, contenant divers minéraux et disponibles pour différents besoins, y compris les sports et l’immunité.

Pedialyte

Bien que ciblée pour la déshydratation due à la maladie, Pedialyte est aussi efficace pour la réhydratation post-exercice, avec plus de sodium et de potassium que les boissons sportives populaires.

Gatorade

Gatorade, la boisson sportive originale, contient du sodium et du potassium pour reconstituer les électrolytes, mais aussi beaucoup de sucre. Des versions à faible teneur en sucre sont également disponibles.

Conclusion

Au quotidien, une alimentation saine et de l’eau suffisent pour maintenir vos niveaux d’électrolytes équilibrés. Cependant, en cas de déshydratation due à un entraînement intense, à la chaleur extrême ou à une maladie, une boisson électrolytique peut vous aider à vous réhydrater et à reconstituer vos électrolytes. Recherchez une boisson contenant du sodium, du potassium et une petite quantité de sucre pour une absorption optimale.