Différents types de boissons pour sportifs expliqués

Il existe une multitude de produits d’hydratation sportive sur le marché, mais à quoi servent-ils tous ? Le Dr Kevin Currell, responsable de la nutrition de performance à l’Institut anglais du sport, examine ce que les cyclistes devraient boire et quand.

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Je dois dire que je me sens privilégié; J’ai passé de nombreuses années à étudier la nutrition sportive et j’ai fait un doctorat dans le domaine des boissons pour sportifs. Je devrais donc être bien placé, en tant que triathlète et expert, pour savoir quels produits vont vraiment faire la différence et quels produits seront un pétard humide.

Pourtant, malgré cela, je vois des publicités pour toutes les différentes boissons pour sportifs disponibles et je me laisse entraîner dans le battage publicitaire. Parfois, je dois m’arrêter, respirer profondément et me rappeler la science que je connais si bien.

Je ne peux qu’imaginer que pour quelqu’un sans une connaissance approfondie de la science, regarder la gamme de boissons pour sportifs disponibles doit être déroutant. Jetons donc un coup d’œil à certaines des différentes boissons pour sportifs sur le marché et à la science qui les sous-tend.

Shake protéiné

Ce qu’il fait: Ceux-ci ont tendance à ne contenir que des protéines, avec peut-être une petite quantité de glucides, ainsi que d’autres vitamines et minéraux. De nombreuses recherches scientifiques montrent que la consommation de protéines après l’entraînement augmente ce que l’on appelle la synthèse des protéines musculaires. Cela signifie simplement que le corps construit le muscle. Consommer des protéines après l’entraînement aide le corps à réparer les muscles et à favoriser l’adaptation (où les muscles sont réparés pour devenir plus adaptés à leur utilisation).

Comment l’utiliser: Les shakes protéinés vous offrent une grande flexibilité, vous obtenez de bonnes protéines et vous pouvez ensuite contrôler votre apport en glucides. Mélangez avec beaucoup de baies dans un mélangeur pour faire un bon shake de récupération après l’exercice.

Shake de récupération

Ce qu’il fait: Ceux-ci ont tendance à contenir un mélange de glucides et de protéines, avec quelques vitamines et minéraux, selon le produit. Ils ont tendance à avoir une composition très similaire au lait. Manger ou boire des glucides et des protéines immédiatement après l’entraînement améliorera la restauration du glycogène musculaire – votre principale réserve d’énergie pendant l’entraînement.

Comment l’utiliser: Ce sont d’excellents produits de commodité; si vous terminez une séance d’entraînement et que vous avez besoin de récupérer rapidement, ils sont idéaux. Donc, si vous avez un long trajet en voiture pour rentrer chez vous, buvez une boisson de récupération immédiatement après l’entraînement pour démarrer le processus de récupération le plus rapidement possible.

Boisson électrolytique

Ce qu’il fait: Ceux-ci ont tendance à se présenter sous forme de comprimés, bien que certains se présentent sous forme de poudres ou prêts à boire. Ils contiennent des mélanges d’électrolytes essentiels tels que le sodium, le potassium et le magnésium, qui ont tous des rôles clés dans l’organisme. La recherche montre clairement que si vous augmentez votre apport en électrolytes, en particulier en sodium, après une séance d’entraînement, cela conduira à une meilleure réhydratation. Ils fonctionnent en s’assurant que le liquide que vous buvez reste réellement dans le corps et ne vous traverse pas directement.

Comment l’utiliser: Utilisez des boissons électrolytiques après l’entraînement, surtout pendant les périodes de fortes chaleurs, lorsque vous avez besoin de vous réhydrater. Idéal également à siroter dans les jours qui précèdent une course pour vous assurer que vous êtes hydraté.

Boisson sportive aux glucides

Ce qu’il fait: Ce sont probablement les produits de nutrition sportive les plus recherchés. Ils contiennent des glucides sous forme de sucres et d’électrolytes. La première preuve de recherche suggérant que les sucres peuvent améliorer les performances d’endurance remonte aux années 1920 lors du marathon de Boston, avec un boom de la recherche (et des produits) dans les années 80 et 90. La combinaison de sucres la plus efficace est celle qui associe les maltodextrines (ou glucose) au fructose.

Comment l’utiliser: Utilisez-les pendant l’entraînement pour maintenir l’intensité de la séance d’entraînement.

Boisson sportive 4:1

Ce qu’il fait: La plupart de ces types de boissons affirment que les glucides et les protéines dans un rapport de 4: 1 constituent le «rapport optimal» pour améliorer les performances et la récupération. Je ne suis pas convaincu que la recherche soit là pour soutenir pleinement cela, mais ce que ces boissons feront, c’est améliorer votre récupération après l’entraînement, vous laissant en forme et prêt pour toutes les séances ultérieures que vous avez pu planifier.

Comment l’utiliser: Buvez ceci pendant l’entraînement si vous savez que vous allez faire une autre séance plus tard dans la journée.

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