Qui n’aime pas un bonbon de temps en temps ? Mais attention, certaines sucreries sont plus nocives pour la santé que vous ne le pensez. Selon la docteure en nutrition Deborah Lee, certaines friandises méritent d’être évitées plus que d’autres, en particulier les célèbres Jelly Babies, appréciés au Royaume-Uni.
Ces bonbons gélifiés en forme de bébés multicolores peuvent sembler inoffensifs, mais ne vous y trompez pas ! Quatre de ces petites douceurs contiennent environ 87 calories et 20 grammes de sucre. C’est déjà presque la quantité quotidienne maximale recommandée de sucre pour un adulte ! Pour rappel, les experts conseillent de limiter sa consommation de sucre à 30 g par jour pour les adultes et 24 g par jour pour les enfants âgés de sept à dix ans.
Les dangers du sucre
Une consommation excessive de sucre est liée à de nombreux problèmes de santé tels que la prise de poids, l’obésité, l’hypertension artérielle et les maladies cardiaques. Et ce n’est pas tout. Elle peut également entraîner une stéatose hépatique (une accumulation de graisse dans le foie), et augmenter les risques de cancer du pancréas chez certaines personnes. Sans oublier que les bonbons sont les grands coupables de la formation des caries dentaires.
Qu’en est-il des Jelly Babies ?
D’un point de vue nutritionnel, les Jelly Babies n’ont rien à offrir. Comme l’explique Deborah Lee, ils ne contiennent quasiment aucune valeur nutritive. Vous y trouverez 0 % de graisses, 0,3 g de protéines par bonbon, et à peine 1 % de calcium et 2 % de potassium. Ils sont également dépourvus de fibres alimentaires. Et leur indice glycémique élevé (78) entraîne une augmentation rapide de la glycémie, sollicitant fortement le pancréas pour produire de l’insuline et rétablir l’équilibre. Une consommation régulière peut conduire à des risques pour la santé à long terme, notamment en ce qui concerne le métabolisme.
Une alternative plus saine
Si vous avez une envie irrésistible de sucre, pourquoi ne pas opter pour quelques carrés de chocolat noir à 70-85 % de cacao ? Non seulement c’est délicieux, mais le chocolat noir contient aussi des nutriments bénéfiques : il est une bonne source de fer, de magnésium, de cuivre, et de manganèse, sans oublier les polyphénols, qui ont des effets antioxydants puissants, excellents pour la santé. Bien sûr, comme pour tout, la clé est la modération !
Alors, la prochaine fois que vous avez envie de bonbons, réfléchissez à deux fois. Votre corps vous remerciera !